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电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉;按用途分为家用电磁炉、火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉;按功率分为电磁炉小功率电磁炉800w以下、常用功率电磁炉1000w-2500w、大功率电磁炉3kw-35kw;按使用或安装方式分为嵌入沉降式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外,一些电磁炉,也有按炉头数量、形状、配置等来命名。台式电磁炉:分为单头和双头2种,具有摆放方便、可移动性强等优点,因为价格低较受欢迎;埋入式电磁炉:是将整个电磁炉放入橱柜面内,然后在台面上挖个洞,使灶面与橱柜台面成一个平面。业内---认为这种安装方法只求美观,但不科学,新兴炉灶,很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便,嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要,不再对锅具有特殊要求。
1、无明火,无废气排放、大幅降低温室效应;
2、锅具底部自身---,能量转化利用率高;
3、电磁炉加热速度快,使用前应做好注备工作,切忌空锅干烧;
4、电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。注:电磁炉的标称功率是在额定电源下,用标准锅调试出来的功率。因此,为实现功率,电磁炉通常配备锅具销售。
三、使用之后注意:
1、炒菜锅在使用后不要置于炉面上,避免下次使用时难以启动。
2、烹调结束,锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板,切勿立即触摸该顶板。
3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头。
4、在确认不用电磁炉时,切勿使电源线续处于接通状态。 电磁炉的保养 a 电源要求
1使用电磁炉必须使用各项技术指标符合标准带地线的三孔插座选用有ccc标志的产品,不可自行换用没有地线的两孔插座,因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固且不符和---,这样易产生瞬时打火,电磁炉灶,电流增大,较危险。 2插座不要位于电磁炉的正上方,防止热量上升烧烫电源。
3若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器,如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器,如冰箱、洗衣机、热水器等与电磁炉同时使用,则较易损坏电磁炉,应引起注意,使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在电磁炉工作的同时开关其它用电器,炉灶维修,以免损坏电磁炉。 b 电磁炉的散热
电磁炉工作---体内部存有一定的温度,为使电磁炉发挥---的作用,并正常工作,延长其使用寿命,这部分热量要及时的排放出去,所以尽量使电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热。 c 电磁炉的清洗
1,擦洗前请先拔掉电源线。
2,面板脏时或油污导致变色时,请用去污粉,牙膏或汽车车蜡擦磨,再用毛巾擦干净。机体和控制面板脏时以柔软的湿抹布擦拭,酒店炉灶.,不易擦拭的油污,可用中性洗洁剂擦拭后,再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。 3,且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗。
4,经常保持机体的清洁,以免蟑螂,昆虫等进入炉内,影响机体失灵。
5,吸气/排气罩可拆卸用水直接清洗或用棉花棒将灰尘除去,也可用牙刷加少许清洁剂清除。
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